
2021年1月1日,《太平布尖茶》團體標準正式實施。此舉標志著太平布尖茶擁有了屬于自己的產品標準,也給予了太平布尖茶“出路”和“名份”,至此黃山區廣大茶農可按照標準生產太平布尖茶。
太平布尖茶,是近十幾年來黃山區茶農研發的新產品,產于黃山市黃山區境內,鮮葉為一芽三葉,按照攤青、殺青、整形、烘干、成品等特殊工藝制成的扁形烘青綠茶。太平布尖茶經過10多年的發展,因其滋味清香醇和,價格實惠,在市場上有很大的需求。由于之前沒有正式的產品標準,造成部分消費者對其與太平猴魁概念產生混淆。新標準的實施,在概念上將太平猴魁與太平布尖進行了區分,使得消費者對猴魁、布尖產品一目了然,讓廣大消費者明明白白消費。
近段時間以來,黃山區茶產業促進中心和區茶葉協會一直忙著四處奔走宣傳,力爭在今年新茶上市前,做到《太平布尖茶》團體標準知曉率百分百。黃山區茶葉協會會長方繼凡介紹說,《太平布尖茶》團體標準的制定是太平猴魁茶品牌保護與發展的重要舉措,將有效地維護消費者的合法權益以及黃山區茶農的長遠利益,對規范茶葉市場及太平猴魁茶產業振興具有重要意義。
來源: 國際在線 作者:何艷 吳奇杰

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